Voor mij is het ontbijt één van de belangrijkste maaltijden van de dag. Even een moment rust voordat de drukte van de dag begint. Helaas heb ik niet iedere dag de tijd om uitgebreid een lekker ontbijt te maken. Maar ook als ik haast heb wil ik wel iets voedzaams en gezonds eten in plaats van dat makkelijke broodje met kaas.
Snel gemaakt
Mijn smoothie bowl is een snel gemaakt alternatief ontbijt en ook makkelijk mee te nemen voor onderweg als je tenminste een handige lunchpot hebt. Voor smoothie bowls kun je zo creatief zijn als je zelf wilt. Deze smoothie bowl variatie is een vrolijk kleurrijk gerecht en het smaakt als een fruitig dessert. Heerlijk in combinatie met bijvoorbeeld mijn speciale ontbijtmix, granola, havermout of muesli.
Noten granola
Zelf ben ik fan van granola in mijn smoothie bowls. Granola is super simpel en snel te maken. Daarom maak ik dit altijd zelf. Om dit ontbijtfeestje compleet te maken zal ik hier binnenkort mijn homemade noten granola recept met je delen.
~Senang met eten!~
Jane
Recept: smoothie bowl ‘zomerse verleiding’
Ingrediënten smoothie
- 100 gram bevroren zomerfruit van de AH
- 1 banaan
- 100 ml ongezoete amandelmelk
Ingrediënten topping
- Speciale ontbijtmix of noten granola
- Een handje vol verse blauwe bessen en frambozen
- Een eetlepel geraspte kokos
Ingrediënten topping
- Blender
Bereidingswijze
- Doe het bevroren fruit in de blender en maal dit in korte tijd fijn.
- Voeg de banaan toe in de blender en meng deze er nog even doorheen.
- Voeg als laatst de ongezoete amandelmelk toe en blend het geheel tot een dikke smoothie.
Hoe maak je hier een zomerse verleiding van?
- Schenk de smoothie in een kom.
- Voeg ca. 50-60 gram ontbijtmix of noten granola toe.
- Voeg nog wat verse blauwe bessen en frambozen toe (of ander vers fruit).
- Top je smoothie bowl af met wat geraspte kokos
Receptinformatie
Aantal porties 1
Bereidingstijd 15 minuten
Soort gerecht ontbijt
Allergeneninformatie
√ Eivrij
√ Glutenvrij
√ Lactosevrij
√ Lupinevrij
√ Mosterdvrij
√ Notenvrij
√ Pindavrij
√ Schaaldierenvrij
√ Selderijvrij
√ Sesamzaadvrij
√ Sojavrij
√ Van nature aanwezige (fruit)suikers
√ Vegan
√ Visvrij
√ Weekdierenvrij
√ Zwaveldioxidevrij
