Ben je weleens op de Gezondheidsbeurs geweest? Ik ben dit jaar voor het eerst geweest. Mijn interesse werd gewekt doordat er een gedeelte speciaal was ingericht als allergiebeurs. Maar op de Gezondheidsbeurs is natuurlijk nog veel meer te zien en te beleven. Het is één en al inspiratie voor een gezonde leefstijl.

Het leuke van zo’n beurs is dat je nieuwe ontdekkingen doet. Mijn focus ligt op het thema allergenen vanwege mijn gezonde leefstijl en blog. De allergiebeurs is helaas kleiner dan ik had verwacht, maar groot genoeg voor drie verrassende ontdekkingen waar ik heel blij van word.

Ontdekking nummer 1: Vurger! Op de Gezondheidsbeurs hebben ze sfeervolle paviljoens gemaakt met foodtrucks. Op één van deze paviljoens staat Vurger. Hun specialiteit: veganistische en glutenvrije burgers. Echt een aanrader! Ze serveren op de beurs hun Mexican burger en hun Döner Kebab. Ik ben voor de Mexican burger gegaan. Deze is gemaakt van zwarte bonen en is geheel glutenvrij, vegan, sojavrij en zonder kikkererwten. Waarschijnlijk zit er in het broodje wel wat zoetstof en is de burger niet in kokosolie gebakken. Maar soms moet je kleine uitzonderingen maken en voor deze burger had ik het over. Echt mega lekker!

Ontdekking nummer 2: Callowfit® Ik had er nog nooit van gehoord, maar Callowfit® maakt sauzen en dressings zonder toevoeging van vet, suiker of smaakversterkers. Hun sauzen zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Ze zijn glutenvrij, lactosevrij, vegan, vetvrij, geen geraffineerde suiker en aspartaamvrij. Dus voor mensen die allergenen mijden zeer goed te eten. Ze hebben verschillende soorten sauzen en voor mij waren er twee geschikt: Sweety Chili en Tomato ketchup sauce. Het enige wat er in zit is sucralose, een zoetstof maar met zeer weinig calorieën. Maar de sucralose staat aan het eind van de ingrediënten declaratie wat inhoud dat er van deze ingrediënt het minst in zit. In de Tomato ketchup is nog de kleurstof gekarameliseerde suiker toegevoegd. Maar de suikerpercentage van deze producten zijn zeer laag: Tomato Ketchup 2,8 g per 100 ml en de Sweety Chili 0,7 g per 100 ml.

Ontdekking nummer 3: SafeFoodies! SafeFoodies is een app die restaurants weergeeft die zich inzetten voor veiligvoedsel, zodat mensen met allergieën zonder zorgen hier kunnen eten. Je kunt jouw allergenen selecteren en een restaurant opzoeken bij jou in de buurt. Ook kan je gelijk reserveren. Super handig. Zorg dus dat je hem download, want hoe meer gebruikers er zijn van de app, hoe meer restaurants hier aan mee willen werken.

Verder is de Gezondheidsbeurs een leuk middagje uit. De beurs is opgedeeld in verschillende thema’s zoals sport, spiritualiteit en koken. Naast foodtrucks en kraampjes van verschillende bedrijven is er een heel programma met een breed aanbod van workshops en lezingen. Ik zou niet aanraden om in het weekend te gaan, dan is het knetter druk! Houd Groupon ook in de gaten. Ik heb daar namelijk goedkope tickets kunnen vinden. Ben je nog nooit naar de Gezondheidsbeurs geweest, maar heb je wel interesse in een gezonde leefstijl? Dan is het zeker een aanrader om een keer deze beurs te bezoeken.

Ben jij ook bij de Gezondheidsbeurs geweest? Laat dan weten wat jouw ontdekkingen waren. Daar ben ik heel benieuwd naar!

~Senang met Eten!~

Jane

Laat een reactie achter