Rood fruit smoothie

I love smoothies!

Je kunt eindeloos heerlijke combinaties maken van fruit met vloeistoffen als water, plantaardige melk, kokoswater, kokosyoghurt, etc. Alle ingrediënten in een blender en binnen één minuut is je frisse smoothie ready-to-drink!

Je zou denken dat een smoothie een verstandige manier is om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fruit (200 gram) te komen. Maar helaas… je raakt minder snel vol als je iets drinkt en er zitten veel suikers in. De koolhydraten in fruit breken in je spijsvertering af tot fructose (fruitsuiker). Je krijgt door fruit te drinken heel makkelijk veel meer suiker binnen dan je denkt. Het is daarom beter om fruit te eten dan te drinken. Maar niet getreurd, er zit veel vitamine C in een smoothie. En ook vezels als je hele stukken fruit gebruikt en niet alleen het sap. (Voedingscentrum, z.d.)

Mijn advies is dus om niet dagelijks een smoothie te drinken. Af en toe genieten van zo’n heerlijke fruitsmoothie kan echter geen kwaad! Let daarbij wel op hoeveel fruit je er in stopt per persoon. Dit kun je eenvoudig doen door je ingrediënten te wegen, want twee stuks fruit is ongeveer gelijk aan 200 gram fruit.

Vandaag deel ik mijn zomerse rood fruit smoothie! Ik gebruik voor deze smoothie ongezoete amandelmelk. Je kunt dit ook vervangen door een andere plantaardige melk, kokoswater of water. Van wat voor smoothie kan jij genieten?

~Senang met eten!~

Jane