Met dit zomerse weer heb ik weleens zin in een zoet en verfrissend drankje. In mijn gezonde leefstijl past echter geen frisdrank of een fruitsapje uit pak, omdat ik suikers mijd. Met uitzondering van de van nature in fruit aanwezige fruitsuikers. Echter wel altijd met mate, want ook fruitsuikers zijn suiker. Op een zomerse dag maak ik daarom af en toe een verse fruitsap in de blender. Voor de absolute summervibe ga ik voor een sapje van watermeloen.
Snel klaar
Een watermeloen in stukken snijden kost wat spierkracht (pas op met je vingers). Maar eenmaal gesneden dan is deze verfrissende dorstlesser binnen no time klaar. Het enige wat je nodig hebt qua ingrediënten zijn een watermeloen en water.
Fruitsuikers van een watermeloen
De watermeloen bevat van zichzelf aardig wat fruitsuikers. Daarom houd ik voor een glas één stuk fruit (= 100 gram watermeloen) aan, zodat ik niet teveel suikers binnen krijg. Een schijf meloen van 100 gram bevat namelijk al 8 gram suiker. Dit staat gelijk aan twee suikerklontjes!
Watermeloen feitjes
Als toekomstig diëtist en vanuit mijn persoonlijke interesse ga ik altijd op zoek naar wat voor voedingsstoffen een product bevat en waar deze goed voor zijn. Dit vind ik leuk om met jou te delen, dus hieronder een aantal watermeloen feitjes:
- Een watermeloen bestaat ca. 92% uit water waardoor het een ultieme dorstlesser is met warm weer.
- Meloenen behoren tot de komkommerfamilie.
- 100 gram watermeloen bevat ca. 36 kilocalorieën.
- De watermeloenpitjes bestaan voor 35% uit proteïne.
- Watermeloen bevat veel citrulline. Dit is een aminozuur dat zorgt voor een verminderde hoge bloeddruk.
- Van de vruchten die rauw worden gegeten bevat watermeloen het meeste lycopeen. Zelfs 40% meer dan tomaten. Lycopeen is een antioxidant die helpt beschermen tegen kanker en hart- en vaatziekten.
- Een hele meloen kan het beste buiten de koelkast bewaard worden. Als de meloen eenmaal is aangesneden dan kun je deze wel beter in de koelkast bewaren.
Wat is jouw favoriete drankje van deze zomer?
~Senang met eten!~
Jane
Recept: watermeloensap
Ingrediënten
- 200 gram watermeloen
- 200 ml water
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Snijd de watermeloen in schijven, verwijder de schil en snijd in blokjes.
- Weeg de blokjes af en doe deze in de blender.
- Voeg 200 ml water toe en mix de ingrediënten in de blender tot een glad geheel.
Tip: Vervang het water door kokoswater voor een extra tropisch smaakje. Je kunt er hierbij ook voor kiezen om slechts de helft van het water te vervangen.
Receptinformatie
Aantal porties 2
Bereidingstijd 15 minuten
Soort gerecht smoothies & juices
Allergeneninformatie
√ Eivrij
√ Glutenvrij
√ Lactosevrij
√ Lupinevrij
√ Mosterdvrij
√ Notenvrij
√ Pindavrij
√ Schaaldierenvrij
√ Selderijvrij
√ Sesamzaadvrij
√ Sojavrij
√ Van nature aanwezige (fruit)suikers
√ Vegan
√ Visvrij
√ Weekdierenvrij
√ Zwaveldioxidevrij
